2015年6月25日星期四

妹妹要增磅(上集)

IreneMama兩個女兒, 除了性格完全不同,連飲食習慣都截然不同;雖然兩個出世均近8磅,但因姐姐愛吃且享受美食,妹妹對吃卻沒有太大興趣所以單看兩姊妹的身型和面型,朋友都會說妹妹「細粒」,大家估下妹妹有幾高同幾重?

只達25生長線的體重
三月初,第一次帶了Hannah參加惠氏金裝膳兒加營養諮詢計劃,跟惠氏的營養師見面了解妹妹的生長情況和分析飲食習慣。


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營養師姐姐Nicole幫妹妹度高磅重,原來她身高高於標準(>75生長線),但體重只達25生長線! 即是都幾輕!



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Nicole分析了Hannah的飲食習慣,原來她吃的份量少,加上她會揀吃,但尚算均衡。營養師姐姐給了以下一些建議:

- 早餐時讓Hannah吃點碳水化合物。
- Hannah食菜的份量可以增多少許,每餐多一湯匙左右就好了;
- 可多嘗試把肉類煮腍一些,然後切小粒給她吃,讓她練習咀嚼;
- 每天兩杯金裝膳兒加,希望她在營養吸收上可以更均衡, 有打底作用
-  最好每餐飯限她在45分鐘內「自己動手」吃完。

看來,我得先教育工人姐姐....因為我和她吃飯時,她其實是可以自己吃,像相中的她吃得很開心啊!

也要感謝惠氏提供了金裝膳兒加給妹妹補充營養提供一些重要營養,每天兩杯,補充所需營養,希望妹妹快快追返體重啦!

Hannah從此開始了改善了的飲食習慣,亦轉飲用惠氏金裝膳兒加,每天喝三餐,每次6安士(每天18安士)!妹妹話好味道喎!不過開始了一星期左右,Hannah患上了感冒,又發燒又傷風咳,而且完全沒有胃口吃,每天只願飲奶奶!媽媽我十分擔心她的體重又失手了。幸好感冒維持了5天左右便痊癒,胃口也慢慢恢復!




親子煮食工作坊
4月18日下午,Hannah和我參加了惠氏金裝膳兒加舉辦的Cooking Class(親子煮食工作坊)!

一到達 Cooking Class的場地,營養師Nicole姐姐替Hannah 進行度高磅重,紀錄一下進度。不經不覺原來妹妹在一個月間已體重增加了0.8公斤, 身高就長高了1cm; 以一個月,就算中途患上感冒,已算不錯吧!


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度高磅重後,我們就立即洗手,然後有位很熱情的小妹妹邀請我們和她一起坐,我們就坐在她旁,準備開始Cooking Class! 原來,當日營養師Nicole姐姐教導我們做 Pizza和Milkshake。


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在開始前, Nicole姐姐先介紹各個步驟,Hannah都很留心聽著,又好奇地觸摸麵團的質感。營養師Nicole姐姐說讓幼兒參與煮食的過程除可讓他們學習外,也提升他們對吃的興趣,也會懂得珍惜得來不易的食物!


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Nicole姐姐給每位小朋友派了一份麵團,是用高筋麵粉、糖、牛油、酵母等簡單的材料混合而成,不過當中用的奶粉是用了惠氏金裝膳兒加!IreneMama立即心想:「咦,好提議!下次做麵包也可以加入惠氏金裝膳兒加,又有營養!



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Hannah收到麵團,很好奇,像玩泥膠般又搓又壓。Nicole姐姐教小朋友,用小拳頭把麵團搥平,大家都搥得很投入。


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把麵團搥平後,大家又動手塗上一層薄薄的茄醬,再加入放了在枱面上的Pizza配料,有粟米、菠蘿、三色椒、火腿及Hannah最愛的磨菇及芝士。



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Hannah慢慢地把每種材料都加了少許在Pizza麵團上,最後鋪上了一大層芝士!Wow, Yummy! 

Nicole姐姐幫每位小朋友的Pizza放上焗盤,加上名字作記認,便放入爐了!


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在等待Pizza 烤焗的時間,Nicole姐姐請小朋友在紙杯上繪畫喜歡的圖案。Hannah就畫了花、心心等。設計好杯子後,就動手做香蕉草莓奶昔!


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香蕉草莓都是Hannah至愛的水果,Nicole姐姐教導小朋友用膠刀把香蕉草莓切細,除方便稍後攪拌外,同時也可以訓練小朋友的手眼協調。


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之後每位小朋友獲分配一個搖搖杯,內有惠氏金裝膳兒加奶粉。一拿上手,Hannah說她聞到奶奶味!Nicole姐姐請小朋友把香蕉草莓放入杯內,幫他們加入水,蓋上蓋子。

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然後全部小朋友一齊「起立」....原來,Nicole姐姐想請大家一起做運動,Shake, Shake, Shake.... 哈哈,好開心!

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各位小朋友做完一輪運動後,就聽見「叮」一聲,原來Pizza 可以出爐了。嘩,好香啊!工作人員按名字把Pizza分回給小朋友,小朋友看到自己的製成品都好開心啊!還急不及來想拿來吃。


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Hannah當天也一口氣吃下了大半個自己親手製造的Pizza,還吃得津津有味呢!


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吃飽後,奶昔也準備好了,Hannah一口氣又「咕嚕咕嚕」地喝下大半杯又香又甜的香蕉草莓奶昔,她告訴我:「媽咪,我們回家也要再做這杯奶昔啊!」


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很高興能夠和Hannah一起參加今次的Cooking Class, 全程妹妹自己做各項步驟,IreneMama就負責拍照。

希望藉今次經驗,妹妹對食物更有興趣,努力追回體重吧!

2015年6月22日星期一

頭啖湯:《魔雪奇緣》冰雪小鎮

六月初,女兒的學期考試踫上了我和外子的相識紀念日,以及妹妹的生日,我一心只想一考完當日即晚去大吃大喝一番,順道補慶祝相識紀念日。


女兒的一位學姊早就約我們在考試後的一天假到香港迪士尼樂園玩耍,可是我一直不敢應約,因為IreneMama不想為此請事假,直至考試那星期,爸爸也調了假,我才決定請半天假一家人入園輕鬆一下。

當天是平日,
樂園遊人不多,多得好友早早帶了Anson入園先玩了一陣子,令她不用在家呆坐半天等我們。下午,在入園途上,我看到FB上看到原來不少朋友都在園裡,因為當日是《魔雪奇緣》冰雪小鎮 (Frozen Village) 開幕的大日子,Bloggers朋友們都在當天獲邀進場。


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聽說迪士尼樂園早在早上10時30分已派完了當天《魔雪奇緣》冰雪小鎮(Frozen Village)的籌,我們只有幾位同行朋友成功取得晚上8時場的籌號。

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由於他們未能留得太晚,便把籌票轉贈了給Anson和好友們。我們三個遲來遊客唯有嘗試排隊輪候踫踫運氣,幸運地排了10分鐘便成功進場,還可以和Anson她們一起觀賞夏雪節盛演。

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夏雪節盛演 - 其實是一個音樂劇場,觀眾可以跟愛莎(Elsa)、安娜(Anna)及基斯托夫(Christoph)一起Sing along多首歌曲,包括女孩子最愛的《Let it Go》、《Do you want to build a snowman?》等等。


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基斯托夫Christoph
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安娜Anna

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愛莎Elsa

我家兩位小姐和好友們都非常投入。Elsa在演唱《Let it Go》時,台上更加添噴雪和煙霧效果,十分迫真。 


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完場時更有雪花落下,讓全場觀眾十分興奮。


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離開夏雪節盛演劇場,便到了「夏雪節廣場」,在那裡有一片雪地,讓遊人在那裡觸摸真雪和用雪砌出不同的造型。

*小提示:在雪地行走時要小心慢行,因為很容易便滑倒。



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在劇場旁邊,Olaf小白在那裡跟遊人拍照,幸好爸爸和妹妹排隊輪候,我們最後才跟Olaf 拍得一幅合照。


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在雪場另一方有一雪山斜道,遊人可以坐上雪橇在斜道滑行,當日因為輪候人數眾多,女孩子們又對堆雪更有興趣,唯有下一次才試玩。


當我們離開Frozen Village已近晚上九時多了,我們都覺得《魔雪奇緣》冰雪小鎮相當有驚喜,而且在大熱天時,可以在冰雪小鎮過過冷河,短暫降溫真很不錯啊!



2015年6月18日星期四

一年級...一年後

上星期六,小一派位結果又公佈了,即是說我去年心驚膽跳的經歷不經不覺已有一年了,女兒亦轉眼間準備升上二年級了。

每個升小一的孩子都要面對新環境,由快樂無比的幼稚園升上規矩多、多方面都要求較高的小學,他們身、心、靈上或多或少都需要家長協助和支持。

來到女兒一年級的尾聲,IreneMama就此總結一下孩子在小學一年級的最大難題吧!

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1. 課程

小學一年級,給我的最大感覺是「家長重讀小學」! 相距我唸小學一年級已有 20多年,我仍記得部份的課程內容,當年我媽媽唯一做的只是每晚幫我看功課,溫習方面由我自己獨立應付自如,測驗、考試,媽媽從來沒有插手。

奈何現在的小學課程的內容要求太高,遠高於正常6-7歲小朋友的智能和體能所能應付的。

例如數學科的應用題引用的名字已不是我們當年的甲、乙;小芬小美小明等,而是曉華澤鋒灝然,試問他們怎會不被這些複雜名字嚇怕呢?IreneMama 自己也花了大半學年,才等到女兒可以自行理解各問題。

他們又要學硬幣,要求他們換算不同元和角,可是近年來他們在生活上很少機會接觸硬幣(多用八達通),大部份商店也不收毫子(角)等都使他們在學習時有一定難度。

常識科要求認識日常生活的事情,有些連我們成年人也要多番思量才想出近似答案,要改善必須靠成人平日多跟他們閱讀報章、看新聞報導等。

中文的詞彙其實頗深,一年級上學期會被考『嚴格』 、『啄木鳥』、『蟋蟀』等,要應付中文全靠多閱讀,別無他法。

雖然我們認為小學課程內容艱深,功課量又多,但不要低估孩子的能力,他們是做得來的。

最理想是可以訓練到孩子可以不需要家長在旁自己做功課,只是有問題時才請教,這樣也可訓練孩子做功課的責任感。切記不要在孩子面前說:「嘩!咁難?」、「今日咁多功課?」、「您老師俾咁多功課 !」,這樣會令孩子覺得功課是壓力,對老師有負面感覺,對日後的學習發展影響深遠。

在寫字方面,如果孩子在幼稚園階段已掌握字形及字的結構,在小學做功課時他自己會要求,做得整潔一點,也做得快一點,因為寫字問題而改正的機會也會大大減少。

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2. 作息時間

我認識不少朋友的孩子,很多時都有因為功課量而令小朋友遲睡。大部份的上學日子,小朋友都需要做平均1.5至2小時的功課,然後可能有其他溫習要做,很容易便遲睡了。

其實這是無可避免的,唯一可以做的是安排孩子的起居時間。我自己就安排女兒提早吃晚飯才一氣呵成做功課和溫習,這樣她會較專注。

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在星期日, 除了上主日學及到聖堂參加彌撒,我們堅持要去出去玩樂一下, 平衡一下大家的身心。Work Hard, Play Hard!


3. 心理

雖然間中會提醒孩子他已長大了,但當孩子面對陌生環境,又要面對又多又新臉孔的老師和新同學,有擔心和恐懼絕對可以理解。

因此最好和孩子一直保持溝通,引導和鼓勵他分享校園生活。不一定要問孩子:「有沒有專心上堂?」,可以問問:「今天有什麼好笑的事?」、「今天有什麼特別事情發生?」;無論孩子告訴您什麼,都要一直靜心聆聽,直到說完為止,更不要中途插嘴或否定孩子。

當每天分享校園生活變成了習慣,便會容易了解孩子在學校的喜與樂,也容易幫他們適應。

家長以正面態度去陪孩子面對不安是非常重要的。我明白有時自己也會因孩子的功課量亦覺得煩惱和不快,但千萬別在孩子面前表現,更不要在年幼孩子面前投訴老師或學校,這樣會令他們不尊重別人及輕視學習。

小學階段也是培養自信心的時間,孩子上小一,他們其實也自覺自己長大,能力多一點,家長絕對可以適量安排一些小任務給孩子。同時,他們希望得到信任,因此,對於孩子回家報告學校的事情和要求,家長請放心讓孩子依照自己所聽和所知去做,即使聽錯了也不怕,因為那正是學習的過程。


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4. 朋輩關係

有研究顯示,初小學生覺得最困憂的其中一方面是朋輩問題,可能交不到新朋友、舊朋友因認識了新朋友而疏遠,都令孩子變得不安。家長可以教孩子如何主動交朋友,例如,多帶小許茶點在小息時和其他小朋友 分享、坐校車的小朋友主動和校友打招呼等都是很有效的方法。

同時也要預早給孩子心理準備,明白這世界上不是每一個人都願意跟他做朋友,即使遇到交新朋友時被拒絕、被冷落也不怕,因為爸媽以前也遇過同類情況,最重要是留意自己保持友善。

我們也必須讓孩子知道朋友有好有壞,畢竟學校就是社會縮影吧!

同時,亦要教導孩子和他人相處時應有的態度。在小學,尤其一年級,同班同學的成績總會有參差,充滿稚氣的他們會互相比較分數多少。我們必須教導孩子看見他人成績不太好時,千萬不要取笑,反要鼓勵同學繼續努力;當自己成績好時,就不要自滿或在他人面前炫耀。

家長不要灌輸給孩子學習是用來競爭的心態,畢竟他們才一年級,先培養好正確的品德、訓練自理能力吧!趁年紀小做好這些方面,未來再接受學業上的挑戰會更事半功倍。



5. 自理能力

如果您的小朋友在幼稚園時期未開始接受自理能力訓練,就必須暑假裡好好學習一下。

最基本都要自己收拾書包、預備上學用的文具(刨鉛筆)、自行做功課、穿除校服等,從小自理能力較好的孩子,在上了小學之後一般都能習慣得很好。


適時「同行」,適時「放手」

小學一年級對於家長和孩子都是一個感覺戰戰兢兢的一年。

來到升小二前最後一個月,又完成了考試,IreneMama才欣然分享親身經歷。孩子在小一上學期是非常需要家長「同行」,「同行」不是幫他做,而是給他支持和鼓勵,最後能清楚明白他們面對的困難。

小一生很容易出現『斷片』情況,即說了一點又說不出一點點,明白一點又不明白一點,這是不少小一生的常見問題。面對『斷片』,家長唯有試試「重組案情」,和孩子一起把難題簡化,一般到上學期完結(即聖誕假期左右)便會好轉。

到了下學期,在第一次測驗後,開始明白測驗、默書和功課的要求,小一生一般都可以應付自己的學習事情。由這時起,家長便可以開始鼓勵孩子分享學校的事宜,老師怎樣說?怎樣教?功課應怎樣做?即使孩子的分享可能有些混亂或不合情理,家長不用急於糾正,反可靜心聆聽及試試信任孩子,並由他跟自己做法進行,令孩子建立信心,明白自己有能力應付自己的學習。

IreneMama 曾試過看見女兒好像抄錯了詞語回家造句,雖然檢查功課時我有懷疑,最後仍讓她繼續跟她所寫的交,結果要重做。經過那一次,她便明白要仔細聽清楚老師講解的重要性,加深了她的責任感。

一年級,只是十個多月的時間,過得飛快,但孩子的表現可以跟《大時代》的股市無異,大起大跌,上上落落。有段時間我很自責,責怪自己迫得孩子太緊,又責怪自己在幼稚園階段沒有讓它學這學那,使她落後於人.....其實全是我自己想多了!

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IreneMama自己在陪伴女兒在小學的第一年,沮喪過、擔憂過、懷疑過、哭過,繼而看見曙光和信心,幸好女兒是樂天派,加上自理能力一向做得很好,使她容易適應小學生活及開懷面對種種挑戰。

願準備升小的小朋友和家長都加油,憑著信心面對困難!