之後便心癢癢想組團品嚐，但要約齊一桌十二位真的有一定難度，還是先邀請家人們比較容易，適逢母親節將至，就來請太婆和各位母親們一起吃「九大簋」!
在這個5月第一個周末，一早見天色陰沉，還下起雨，我有點擔心我們預早一個月預約的「九大簋」要取消，幸好雨勢不大可以繼續成行。最後，一出大纜隧道，太陽便出來了，感恩！
吃「九大簋」的地點就在『屏山傳統盤菜』，位於屏山文物徑附近的屏廈路。
當日坐滿了食客，全部都是一圍圍，我們一行8個大人，5個小朋友，坐得很舒服。牆壁上貼滿了一些名人食客的照片，可見 『屏山傳統盤菜』的口卑應不錯。
九大簋（九砵宴）共九道菜，是現代盤菜的原身。每道菜選用極佳材料，是古代農民慶祝豐收而設的盛宴。現在懂得這種食法及煮法不易，很少人知道怎做，即使做也不正宗。『屏山傳統盤菜』的主理人是本地人，而且這店歷史悠久，因此仍然保留風味。
九砵宴的九道菜式，大部份都是肉類，食客可另點生菜放入盤菜內煮後伴吃。
我們坐下了幾分鐘便開始上菜，首先是我最期待的燉陳皮鴨湯！以原隻鮮老鴨和陳皮老火燉成，不加味精，有香濃的陳皮味及鴨香，湯甜而不油膩，毫無鴨羶味。
黃酒雞：有香甜酒味，肉厚又鮮甜，用新鮮黃油雞浸在酒而成。
新鮮菠蘿紫薑：用上新鮮菠蘿，十分清甜；紫薑帶少許酸醋味，很微的辣味，易入口！
芋頭鴨： 鴨肉很厚，啖啖肉，伴以粉粉的芋頭，很鮮味！
小盆菜：份量一點也不少，裝得滿滿的，有豬腩肉、枝竹、蘿蔔及豬皮，豬腩肉肥瘦均勻，特別要讚枝竹、豬皮和蘿蔔都煮得很入味，充滿南乳香味。
鮮炸門蟮：炸成金黃色，蟮魚的內質爽脆，且很鮮甜
雞汁燴花菇：用上大花菇，每隻直徑近兩吋而且很厚肉。
魚肉丸：是桌上最受歡迎菜式之一，相信是用魚肉及豬肉手打，非常彈牙，連我家爸爸一向不吃魚球也吃不停口。
我覺得這餐「九大簋」，超級美味，非常豐富滿足的一餐，大人細路都吃得飽飽，但由於我們大人人數不多，仍有不少餸菜剩下，下次可以再邀請多兩三位！
吃飽後，我們一行三車出發往沙田，打算帶小朋友們遊彭福公園，怎料一出城門隧道又是另一番景象，下著雨，惟有立即改變計劃到文化博物館，一個Anson很喜歡的地方！
有姑婆做導賞，今次看李小龍展也看得精彩得多，因姑婆年輕時常看李小龍的電影。
之後我們幾個家庭就到了兒童探知館，小朋友都覺得很新奇，他們對模仿古代廚房的館特別投入，五老表一起玩煮飯，十分雀躍！
晚上，我們一大夥再去火炭吃馳名沙田雞粥、乳鴿等美食；果然是由早吃到晚；最重要是我們兩代的幾表兄弟姊妹又聚首一堂，玩過痛快！
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